홋카이도의 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 곳! 삿포로 장외시장에서 해산물 덮밥, 초밥, 라멘까지 다양한 미식을 즐겨보세요.
홋카이도를 방문한다면 꼭 들러야 할 미식 명소, 삿포로 장외시장! 신선한 해산물을 직접 구매할 수도 있고, 현지 맛집에서 최고의 해산물 요리를 맛볼 수도 있습니다. 이번 포스팅에서는 삿포로 장외시장의 추천 음식과 중앙 도매시장에서 즐길 수 있는 특별한 경험을 소개해 드릴게요.
목차
1. 신선한 해산물 덮밥을 맛볼 수 있는 곳
🦀 삿포로 시장밥 마루산테이 – 신선한 게 요리를 즐길 수 있는 곳
삿포로 시장밥 마루산테이는 게 전문 해산물 도매업체가 운영하는 해산물 덮밥 전문점입니다. 현지인뿐만 아니라 시장에서 일하는 상인, 택시 기사들도 즐겨 찾는 인기 맛집이에요.
대표 메뉴는 ‘제철 해산물 덮밥’으로, 8가지 신선한 해산물이 푸짐하게 올라갑니다. 게살을 비롯해, 성게알, 연어알, 제철 생선 등이 조화롭게 어우러져 한 그릇만으로 홋카이도의 맛을 제대로 즐길 수 있어요. 특히, 게살은 대게, 털게, 왕게 등 매일 다른 종류로 제공되며, 신선한 상태 그대로 맛볼 수 있습니다.
🍲 꼭 먹어야 할 사이드 메뉴 – 게 된장국
이곳에서 꼭 먹어야 할 사이드 메뉴는 게 된장국입니다! 신선한 게가 듬뿍 들어간 국물 요리로, 단돈 350엔에 제공되는 가성비 좋은 메뉴입니다. 국물은 진하고 깊은 감칠맛이 나며, 이미 껍질이 제거된 상태로 제공되기 때문에 편하게 먹을 수 있어요. 요청하면 구운 게, 찐 게도 추가로 주문할 수 있습니다.
📍 삿포로 시장밥 마루산테이 가게 정보
- 📍 주소: 삿포로시 중앙구 북12조 서20-1-2 마루산 미카미 상점 내
- 🕖 영업시간: 07:00~15:00 (라스트 오더 14:30)
- 🛑 정기 휴무: 목요일
2. 장외시장에서 꼭 먹어야 할 초밥
🍣 대량스시 와카고마 – 홋카이도의 신선한 초밥을 한자리에서
장외시장에서 가장 인기 있는 초밥집 ‘대량스시 와카고마’! 이곳에서는 신선한 해산물을 이용한 스시와 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다. 셰프가 직접 손질한 초밥 세트 메뉴가 8종류 준비되어 있어, 취향에 따라 선택할 수 있어요.
대표적인 메뉴는 가게 이름을 딴 ‘와카고마 니기리’, 그리고 홋카이도 지역명을 딴 ‘몬베츠’, ‘노츠케’, ‘샤코탄’ 세트입니다. 특히 ‘몬베츠’는 참다랑어 중토로, 가리비, 연어 등 10가지 네타(초밥 재료)가 푸짐하게 올라간 인기 세트입니다.
🦪 인기 사이드 메뉴 – 가리비 버터구이
초밥 외에도 30가지 이상의 사이드 메뉴가 준비되어 있어요! 그중에서도 가장 인기 있는 메뉴는 ‘가리비 버터구이’. 신선한 홋카이도산 가리비를 와카메(미역)와 함께 특제 간장 소스에 졸여 익히는 요리입니다. 촉촉한 식감과 진한 감칠맛이 어우러져, 사케와 함께 곁들이기 좋은 일품요리예요.
📍 대량스시 와카고마 가게 정보
- 📍 주소: 삿포로시 중앙구 북10조 서22-2-15 삿포로 중앙 도매시장 내
- 🕖 영업시간: 11:00~21:00 (라스트 오더 20:30)
- 🛑 정기 휴무: 월요일, 목요일 (공휴일 전날 및 공휴일은 영업)
- 🚗 주차 가능 (자세한 내용은 공식 웹사이트 참고)
3. 미슐랭 셰프가 만든 특별한 라멘
🍜 NOUILLES JAPONAISE 토쿠이치 – 미슐랭 셰프의 프렌치 라멘
삿포로 장외시장에서 해산물뿐만 아니라 특별한 라멘도 맛볼 수 있어요! 미슐랭 1스타 프렌치 레스토랑 ‘Le Musée’가 감수한 NOUILLES JAPONAISE 토쿠이치는 정통 일본 라멘에 프렌치 요리 기술을 접목한 독창적인 라멘을 선보입니다.
대표적인 메뉴는 ‘토리쇼유(鶏醤)’와 ‘시오(塩)’ 두 가지로, 모두 콘소메를 베이스로 한 고급스러운 국물이 특징이에요. 특히, 토리쇼유 라멘은 닭 내장을 사용한 특제 간장과 닭기름을 더해 감칠맛을 극대화했어요.
🍞 특별한 면 – 소바처럼 향긋한 풍미
토쿠이치의 라멘은 면도 특별합니다! 3가지 종류의 밀가루에 통밀껍질(후스마)을 섞은 면을 사용하여 마치 소바처럼 은은한 향이 느껴집니다. 한 입 먹으면 닭 육수와 콘소메의 깊은 맛이 면과 조화를 이루며 풍미가 극대화돼요.
NOUILLES JAPONAISE와 구이치의 메뉴, 가격
- 게라멘 쿠마이시 소금 : 세금 포함 800엔
- 라멘 곰돌소금 : 세금포함 1,000엔
- 특상 라멘 쿠마이시 소금 : 세금 포함 1,300엔
- 게라멘 미카사계장 : 세금 포함 800엔
- 라멘 미카사계장 : 세금포함 1,000엔
- 특상 라멘 미카사닭장 : 세금포함 1,300엔
📍 NOUILLES JAPONAISE 토쿠이치 가게 정보
- 📍 주소: 삿포로시 중앙구 북11조 서22-1-26 장외시장 내
- 🕖 영업시간: 09:00~16:00
- 🛑 정기 휴무: 수요일
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4. 중앙 도매시장에서 경매 구경하기
삿포로 중앙 도매시장은 홋카이도에서 유통되는 수산물과 농산물의 중심지로, 매일 신선한 식재료가 거래되는 곳입니다. 이곳에서는 ‘경매(세리, せり)’를 직접 구경할 수도 있어요!
경매는 매일 오전 6시부터 시작되며, 수산물 경매에서는 참치와 게가 주요 품목입니다. 도매상들이 빠르게 가격을 외치며 거래를 성사시키는 모습은 흥미진진한 볼거리예요. 경매 관람 후에는 시장 내 식당에서 싱싱한 해산물로 아침 식사를 즐기는 것도 추천합니다.
5. 삿포로 장외시장 가는 방법
| 교통수단 | 소요 시간 |
|---|---|
| 지하철 동서선 '니주욘켄역' 5번 출구 | 도보 7분 |
| JR '삿포로역' | 차로 10분 |
▼장외시장 공식 사이트
삿포로 장외시장이란 | 札幌市中央卸売市場 札幌場外市場
삿포로 장외시장이란 삿포로 장외시장은 약60점포가 즐비해 있고 날마다 옆 중앙도매시장에서 싱싱한 북해도의 산해진미를 들여와 저렴한 가격으로 제공하고 있습니다.생기넘치는 활기찬 목소
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마무리
삿포로 장외시장은 홋카이도의 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 최고의 장소입니다! 해산물 덮밥, 초밥, 라멘부터 경매 구경까지 다양한 즐길 거리가 가득하니, 삿포로 여행을 계획하고 있다면 꼭 방문해 보세요!
